Tresse feuilletée aux épinards et au chèvre

Une recette simple, facile et gourmande qui plaira à toute la famille

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Cette tresse feuilletée aux épinards et au chèvre est une des recettes les plus faciles et les plus savoureuses de l’histoire des tresses feuilletées. Oui, rien que ça 😀

Tresse feuilletée aux épinards et au chèvre : une recette facile

Cette tresse aux épinards, c’est un peu comme une tarte épinards chèvre mais présentée de manière plus originale. Mais pas du tout compliqué. D’ailleurs, tu as un déroulé pas à pas dans ma publication Instagram.

Tresse feuilletée : les variantes

Avec des base de tresse feuilletée, tu peux changer la farce selon le goût et les envies de ta petite famille. Voici quelques idées :

• viande hachée / oignons rouge
• Saumon / épinards
• Poireaux / jambon fumé
• Thon / tomates / mozzarella
• Poulet / olives

Tresse épinards chèvre pour le Lundi Vert

Si toi aussi tu participes au Lundi Vert, cette tresse est simplement parfaite. Pas de viande, pas de poisson, et pourtant un plat complet.

D’ailleurs je vais tenter de partager un plat complet, sans viande et sans poisson tous les dimanches. Et si jamais je manque un dimanche, il y a toujours mon article avec 52 recettes pour le Lundi Vert. Avec ça, tu devrais avoir des idées pour toute l’année.

Si tu as aimé cette recette de tresse feuilletée aux épinards partage 🙂 Et si tu n’aimes pas, partage quand même 😀

Et maintenant, place à la recette !

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Tresse feuilletée aux épinards et chèvre

Une recette simple, facile et gourmande qui plaira à toute la famille

Temps de préparation15 minutes min

Temps de cuisson30 minutes min

Temps total45 minutes min

Cuisine: Familiale, Végétarienne

Portions: 4 gourmands

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 400 gr d'épinards surgelés (ou frais)
• 1/2 bûche de fromage de chèvre
• 2 cuillères a soupe de crème fraîche
• Beurre (ou huile d'olive)
• 1 pincée de noix de muscade
• Sel
• Poivre
• Graines de sésame et de pavot

Dorure

• Lait ou jaune d’œuf

• Lait ou jaune d’œuf

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C.
• Dans une casserole, faire fondre une noix de beurre, ajouter les épinards et laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.
• Ajouter la crème et laisser cuire encore 5 minutes. Saler, poivrer et ajouter la muscade. Bien mélanger.
• Dérouler la pâte feuilletée. Tailler des bandes de chaque côté sans toucher au milieu.
• Découper la bûche de chèvre et la disposer sur le milieu.
• Recouvrir avec les épinards. Refermer en alternant chaque côté.
• Badigeonner avec le lait ou le jaune d'oeuf.
• Enfourner pour 30 minutes.
• Servir avec une salade de roquette à la vinaigrette balsamique.