Une nouvelle recette rapide et savoureuse ça te dit ? Ces cookies healthy chocolat sésame sont d’une facilité enfantine : il suffit de mélanger tous les ingrédients, de faire des boules, 10 minutes au four et hop, c’est prêt ! Cette recette est devenu un incontournable à la maison !
Cookies healthy chocolat sésame : sans beurre et sans reproche
Quoi de meilleur que des cookies tout chaud qui sortent du four… Surtout quand on sait qu’ils ne contiennent :
- pas de beurre
- pas de lactose
- pas de sucre raffiné
- pas d’oeuf
Exit les allergènes majeurs et place à la gourmandise !
Conseils et variantes
Ce que j’aime avec ces cookies, c’est qu’on peut les décliner avec ce qui’il y a dans les placards. ici on a particulièrement aimé :
- pistache/chocolat : les préférés de Mister Pepper et du Brother Pepper
- pépites de chocolat/ raisins secs
- les tout chocolat et noisettes
- et mes préférés : noix de coco pépites de chocolat
0 conseil à donner tant cette recette est facile… Ou peut-être, caches-en une partie car ils vont très vite disparaître ! 😀
Et si tu préfères les recettes en vidéo: tadammmm !!!
Des cookies healthy pour le goûter de la Mini
Si il y a bien une chose à laquelle je suis hyper attentive, c’est bien à l’alimentation de ma puce de 3 ans. Sans être parano, je fais très attention aux apports de glucides et de lipides. Parce que sans s’en rendre compte, on peut vite ingurgiter des tonnes de sucres. Quand je revois les pots de crème caramel et les pots de pâte à tartiner N***** donnés à la crèche… J’en suis malade ! Donc à la maison, c’est goûter fait-maison, un fruit et voilà .
Si tu aimes les goûters fait-maison, je te conseille d’aller jeter un oeil sur ma recette de muffins ananas et noix de coco .
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Cookies healthy chocolat sésame : sans beurre sans œuf
Ingrédients
- 185 gr de farine d'épeautre complète T110 (ou farine de petit épeautre)
- 60 gr de sucre de canne complet
- 50 ml de lait d'amande (ou lait classique)
- 70 ml d'huile de coco (ou huile neutre)
- 80 gr de pépites de chocolat
- 50 gr de graines de sésame blond
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Former des boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant un peu.
- Enfourner pour 10-12 minutes puis laisser refroidir sur une grille.
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