fbpx Skip to main content

Panier

Une recette simple et gourmande qui sent bon le soleil
https://www.sabnpepper.com/brioche-moelleuse-a-la-cannelle-facile-et-parfumee/

Il y a peu de recettes de viande sur le blog et celles qui y sont sont au poulet. Ca reflète bien ce que nous sommes : des mangeurs de poulet 😀 A chaque fois que je poste ma session de batch cooking sur ma page Instagram, il y a quelques recettes qui tapent plus dans l’œil que d’autres. Bébé koala grandit, j’ai un peu plus de temps. Je vais essayer de poster une à deux recettes de mon batch cooking par semaine. Cet objectif me semble tenable. Sauf si j’ai beaucoup de cours de cuisine à préparer. Les cours restent quand même la priorité 😀 Je commence donc la semaine avec cette recette de poulet citron vert miel et gingembre. Une recette simple, rapide et qui plaît à toute la famille !

Poulet citron vert, miel. Facultatif : le gingembre

A la maison, la Mini a mangé tout son poulet mais en apportant son avis. Du haut de ses 4 ans et demi, cette petite fille a déjà un avis bien tranché sur ses goûts. “Maman, c’était très bon ton poulet au citron. Ca piquait un peu mais avec le citron, c’est trop bon”. Voilà, tout est dit. Si tu n’es pas fan du gingembre, n’en mets pas.

Pour plus de goût, et un poulet bien parfumé, je te conseille de le préparer et de le laisser mariner toute la nuit. Si tu prépares ce poulet  citron vert et gingembre pendant une séance de batch cooking, je te conseille de le conserver dans une boîte hermétique pendant 4 jours maximum, dans la partie la plus froide de ton frigo. Pour plus d’informations sur la conservation des plats, tu peux aller lire cet article.

Poulet citron vert miel et gingembre : une recette ensoleillée qui plaira à toute la famille

Poulet au citron vert, miel et gingembre : les différentes cuisson

J’adore cuire mon poulet au four parce qu’on a rien à surveiller. Mais cette recette peut tout à fait s’adapter à d’autres modes de cuisson. A la poêle, à la plancha ou même au barbecue.

Une autre super recette à base de citron et : les spaghettis aux crevettes et lait de coco. Un régal !

Si tu as aimé cette recette, partage !

Une recette de poulet citron vert miel gingembre facile et savoureuse

 

Et maintenant place à la recette !

https://www.sabnpepper.com/brioche-moelleuse-a-la-cannelle-facile-et-parfumee/
Imprimer la recette
5 de 1 vote

Poulet citron vert miel gingembre

Une recette simple et gourmande qui sent bon le soleil
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson20 min
Temps total35 min
Type de plat: Plat
Cuisine: Cuisine antillaise
Portions: 4 gourmands

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 2 citrons vert bio
  • 1 gousse d'ail i
  • 2 c. à soupe de miel
  • 2 c. à café de gingembre en poudre
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Préparation de la marinade

  • Si besoin, dégraisser les escalopes de poulet. Les mettre dans un plat allant au four.
  • Hacher l'ail. Dans un récipient, mettre le jus des citrons verts, l'ail haché, le miel et le gingembre . Saler et poivrer. Bien mélanger et verser sur les escalopes pour que la marinade imprègne bien tous les morceaux de poulet. Réserver au frais pendant 1h.

Cuisson du poulet

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Enfourner les escalopes de poulet et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Notes

*La marinade donne plus de goût au poulet. Le temps de pose peut être réduit. 
*Vérifier la cuisson des escalopes en coupant la partie la plus charnue.

One Comment

Leave a Reply

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

20 Partages
Partagez
Tweetez
Enregistrer20