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Une recette familiale qui plaira aux petits et aux grands !
tresse feuilletée courgettes chèvre : une recette familiale facile et savoureuse #cuisine #tresse #patefeuilletée

Suite à mon batch cooking de dimanche dernier, vous avez été nombreuses à me demander la recette de cette tresse feuilletée courgettes chèvre. Une recette simplissime qui peut être déclinée à l’infini (ou presque)

Tresse feuilletée courgette chèvre dans mon dernier batch cooking

Faire mon dernier menu a été un véritable casse-tête, confinement oblige. Alors je me suis crée un document pour recenser tout ce que j’avais à la maison et à partir de ça, j’ai fait mon menu. Pas simple mais je m’en suis sortie. Tu peux d’ailleurs télécharger mon simplificateur de menus 😉 Je suis certaine que ça va changer ta manière  faire la cuisine. Maintenant ça sera sans prise de tête.

 

Tresse feuilletée et batch cooking : le duo gagnant ! #batchcooking #recettefacile #tressefeuilletée

Tresse feuilletée courgettes chèvre : une recette facile

Ce que j’aime avec la tresse feuilletée c’est qu’elle est très facile à réaliser. Une pâte feuilletée, de la farce (à base de légumes, de viande ou de poisson), on ferme, au four 25-30 minutes et c’est tout.

J’aime tellement cette recette de tresse feuilletée, que j’ai déjà publié une version épinard/ chèvre et une autre aux poireaux. Et à chaque fois la Mini mange sans rechigner. Sûrement grâce à la pâte feuilletée 🙂

Et si c’est la pâte feuilletée ton truc, tente ces feuilletés aux asperges… Un vrai régal !

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Si tu as aimé cette recette de tresse feuilletée courgettes chèvre, partage. Et si tu n’aimes pas : partage quand même 😀

 

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Et maintenant, place à la recette !

(Je l’ai écrite exactement comme je l’ai faite en ces temps de confinement. Dès que la vie normale reprendra son cours, j’utiliserai des courgettes fraîches)

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Tresse feuilletée courgettes chèvre

Une recette familiale qui plaira aux petits et aux grands !
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson30 min
Temps total45 min
Type de plat: Plat
Cuisine: Familiale, Végétarienne
Portions: 4 gourmands

Equipment

  • Four

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 400 gr de courgettes surgelées
  • 1/2 bûche de fromage de chèvre (environ 120 gr)
  • Beurre (ou huile d'olive)
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Sel
  • Poivre
  • Graines de sésame blond et noir

Dorure

  • Lait ou jaune d’œuf
  • Lait ou jaune d’œuf

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans une casserole, faire fondre une noix de beurre les rondelles de courgettes pendant 15 minutes.
  • Saler, poivrer et ajouter la muscade. Bien mélanger.
  • Dérouler la pâte feuilletée. Tailler des bandes de chaque côté sans toucher au milieu.
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  • Disposer les courgettes.
  • Découper la bûche de chèvre en rondelles et les disposer sur les courgettes et refermer la tresse.
  • Badigeonner avec le lait ou le jaune d’œuf. Saupoudrer de graines
  • Enfourner pour 30 minutes.
  • Servir avec une salade de jeunes pousses d'épinards et une vinaigrette aux agrumes

Notes

En été, ajouter des feuilles de basilic. 

 

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