Il y a une période dans l’année où je ne fais pas de menu ni de batch cooking : les vacances d’été. Pas les vacances scolaires mais quand je suis moi en vacances. Par contre, si il n’y a pas de menu fixe, j’emporte avec moi mes recettes favorites à faire quand on en a envie. Ces recettes d’été sont celles que l’on aime improviser quand on n’a pas d’idée. J’espère qu’elles t’aideront à mettre de la variété dans tes repas.
Mes recettes d’été préférées à emporter en vacances
Les tartes et quiches d’été
- Tarte ratatouille façon crumble
- Quiche tomate thon ricotta
- Tarte tian
- Tresse feuilletée thon tomates séchées
- Tarte tomate cerise et tapenade
- Tatin de tomate cerise miel basilic
Recettes d’été à base de courgettes
- Crumble courgettes chèvre
- Gratin épinards chèvre
- Flan de courgettes quinoa feta
- Tarte fine courgettes basilic
- Gaspacho de courgettes à la menthe
- Galettes de pommes de terre et courgettes
- Courgettes marinées au citron et à la menthe
- Tresse feuilletée courgettes chèvre
Les recettes d’été que mes enfants adorent
- Boulettes de poulet au basilic
- Boulettes de saumon et son tajine de tomate aux épices
- Boulettes d’aubergines sauce tomate et olives vertes
- Gratin de Gnocchi sauce tomate feta
- Gnocchis aux courgettes et basilic
- Légumes farcis végétariens
- Tomates farcies quinoa feta
- Lasagnes aux légumes du soleil
Recettes d’été pour l’apéro
- Focaccia olives thym
- Crackers au colombo
- Houmous de lentilles corail
- Houmous de fèves
- Houmous de betterave
- Smoothie framboise abricot
Recettes de salades d’été faciles
- Green taboulé
- Salade de riz exotique
- Taboulé d’attieke (taboulé sans gluten)
- Salade vietnamienne poulet mangue
- Salade de melon et jambon cru
Les desserts d’été faciles et gourmands
fdsfdsfds
- Trifle aux fraises
- Sorbet coco
- Popsicles ananas menthe
- Salade de melon pêche fraises à la badiane
- Tarte citron vert basilic
- Esquimaux pêche blanche citron
- Salade d’orange et gelée de pamplemousse
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